G-F6ZHFEL2Y6

食の未来について考えるイベントが2月に神戸にて開催されます

0 0
Read Time:35 Second

以前ブログ内にてご紹介させて頂きましたスローフードジャパン主催の食について考えるイベントWe feed the planet2022が2月26日土曜日、27日日曜日にデザインクリエイティブセンター神戸KIITOにて開催されます。私は人生初のママアンバサダーとしてこのイベントに参加させて頂いております。

このイベントのテーマは、皆で作る、そして考える「食べる」という事。

冷蔵庫が空っぽになったからそろそろ買い物に行って当たり前かのようにスーパーでお金を払って食材を買って、時間が来たからそろそろ作って食べて、あまりお腹もすいてないけど何となく口寂しくて当たり前のように買ってきた食材を食べる…。その食材は誰が作ったのか、どこの国や地域から来たのか、どんな土や微生物がこの野菜を育てたのか、なんて考えた事がない人が大多数なのではないでしょうか。

最近では、魚は切り身の姿のまま海を泳いでいると思っていた子がいた…なんて驚愕のニュースを耳にしたことがあります。ほうれん草の旬はいつですか?レンコンはどの季節の食べ物ですか?バナナやアボカドは日本で育つ果物ですか?…こんな質問にパッと答えられる人はどれくらいいらっしゃいますか?

それほど、世の中の人達は「食べ物があって当たり前」「お金さえ出せば食べ物は買える」こう思っているのではないでしょうか。

日本では、年間約612万トンもの食料が廃棄されています。東京ドーム約5杯分。そして世界規模で見てみると年間13億トン。世界には9人に1人が飢えているにもかかわらず、です。さらに日本の食料自給率は約38%、つまり約62%もの食料を輸入に頼っているのです。どれだれ食料を無駄にしているかが一目瞭然かと思います。

何故こんなに廃棄が多いのか?私が感じるところでは、皆種から野菜を育てる大変さ、魚を捕まえる大変さ、食用の豚を育てる大変さ等を知らないからなのではないか、どこか他人事でその苦労に目を向けようともしない。苦労や大変さを知らないと、食べ物の話にも限らないですがそういった事に関わる人達の悩みや苦悩を軽んじてしまうのが人間。私は一時期農業の仕事をしていましたが、どれだけ野菜を育てるのが大変か。大手スーパーには綺麗な野菜ばかりが並んでいますが、あの綺麗な野菜のみを選別するだけでもかなりの重労働。やっと苦労して作った野菜もイノシシに食べられたりと、私たちの生命を支える一番大切な筈の1次産業の人達の苦労を皆理解しなさすぎだなと悔しく思います。

https://www.wefeedtheplanet.org/2022

↑↑※上記URLよりイベントの詳細がご覧いただけます☆彡

身土不二という言葉がありますが、自分の身の回りで採れる物を食べる。輸入品でも奴隷労働ではないフェアトレードの物をなるべく選ぶ。それは食料に限った事ではありませんが、ナッツ類や衣類などはバングラデシュや中国、インドネシアなどの貧困地域において生活すらできない低賃金で長時間拘束され、何の保証も無く、自分の子供にも会えない状況の中働かされている人達の手によって作られている事実。そしてそれらをすぐに要らなくなったからと捨てる私達。

このイベントにおいて「腸から考える」といった皆様で考える機会や発酵食堂をされてらっしゃる方のお話をお伺いする事ができるのですが、近年コロナウイルスにおいて免疫力が声高々に叫ばれております。その免疫の約70%を作り出しているのがこの腸です。そして昨今の私達の腸は昔と比べると年々弱ってきていると断言できます。それは何故か?勿論添加物だらけの物を食べていたり、肉食ばかりしていても腸は弱まります。しかし根本的な事から申しますと、野菜を作る時点で今の慣行栽培では元気のない、人の腸を活性化することのできない栽培方法がとられています。化学肥料や農薬がたっぷり撒かれた土地では勿論土の中の細菌や生物体系、多様性が狂います。人間が都合の良いように、大量生産できるように撒かれたそれらの薬によって野菜はその狂った土から狂った栄養分を吸収します。腸内に良い働きかけをしてくれる菌はほとんど死滅しています。やはり化学物質を使わず栄養に満ち溢れた野菜を食べるとこちらの生命力も湧いてきます。実際、私は野菜やお米を無農薬のものに変えてから、体調不良になっても治りが早くなりました。これは腸内が丈夫になったからにほかなりません。

神戸西区の耕作放棄地でフルーツを栽培する調整をして下さっている方達です。今回のイベント出店されるみたいなので楽しみです(^▽^)/

https://www.facebook.com/slowfoodnippon/posts/3141189006164369

このイベントでは無農薬・無化学肥料で野菜を一生懸命作ってくださっている方が多数出店して下さいます。是非一度足を運んでみて、農家さん達とお話をしてみたり、野菜を購入してその生命力溢れる味に舌鼓をうって欲しいですね。本当に味も香りも違います。

私もイベント当日がかなり楽しみです。当日は子供向けのブースや魚のパズルなどをご用意しております。次世代に繋げる食の神髄、遊び感覚でお子様にお伝えする事ができるのではないかと。お子様を預からせて頂くブースもご用意しております。是非!!皆様少しでも良いので足を運んでもらえたら、そして子供達に食の大切さを少しでも良いので伝える事ができたら、そう願います。

アバター

About Post Author

みーすけ

京都外国語大学を卒業後、カナダへ留学。帰国後に知財の資格を取得し、特許関係の仕事に就くが鬱病を発症。慢性頭痛や倦怠感、無気力感が抜けず退職した後、絶望に満ちた無職期間を過ごす。結婚をして子供もできるが些細な事で主人に怒りをぶちまけ、子供を怒鳴りつけ手をあげてしまう日々。涙を流す毎日で「何とかしなければ」と改善策を模索し、食と身体がいかに心(脳)に影響を与えるかということを実感し、みるみる回復。現在も更なる向上を目指し、心と体と食についてセルフ人体実験を繰り返す。
Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Average Rating

5 Star
50%
4 Star
25%
3 Star
0%
2 Star
25%
1 Star
0%

48 thoughts on “食の未来について考えるイベントが2月に神戸にて開催されます

  1. Что такое гибкие кабели?
    Самый простой кабель – это одножильный провод с пластиковой оболочкой.
    Он может гнуться и сохраняет этот изгиб – если вы не делаете это слишком часто, потому что иначе провод ломается.
    Такие простые кабели используются в домашних установках.
    После установки кабель остается нетронутым в течение десятилетий.
    Такие твердые провода не подходят для многих других применений, где кабели должны быть гибкими и эластичными.
    Здесь проводники в жилах состоят из нитей – пучков тонких проволок, которые можно сгибать миллионы раз, в зависимости от конструкции, не ломая и не теряя свойств тока или передачи данных.
    Одно из самых неприятных мест для кабеля – тяговая цепь. Здесь кабели питания, сервопривода и передачи данных расположены близко друг к другу и перемещаются вперед-назад по мере работы машины.
    Иногда со скоростью более пяти метров в секунду с ускорением, превышающим ускорение силы тяжести более чем в пять раз.
    Кабели проложены в тяговой цепи таким образом, что они изгибаются только в одном направлении.
    КГ 4х4-0,66

  2. Что такое гибкие кабели?
    Самый простой кабель – это одножильный провод с пластиковой оболочкой.
    Он может гнуться и сохраняет этот изгиб – если вы не делаете это слишком часто, потому что иначе провод ломается.
    Такие простые кабели используются в домашних установках.
    После установки кабель остается нетронутым в течение десятилетий.
    Такие твердые провода не подходят для многих других применений, где кабели должны быть гибкими и эластичными.
    Здесь проводники в жилах состоят из нитей – пучков тонких проволок, которые можно сгибать миллионы раз, в зависимости от конструкции, не ломая и не теряя свойств тока или передачи данных.
    Одно из самых неприятных мест для кабеля – тяговая цепь. Здесь кабели питания, сервопривода и передачи данных расположены близко друг к другу и перемещаются вперед-назад по мере работы машины.
    Иногда со скоростью более пяти метров в секунду с ускорением, превышающим ускорение силы тяжести более чем в пять раз.
    Кабели проложены в тяговой цепи таким образом, что они изгибаются только в одном направлении.
    КГ 3х240-0,66

  3. Когда вы боретесь с расстройством, связанным с употреблением алкоголя, вам может казаться, что конца не видно, но вы не должны страдать в одиночестве. Сегодня существует множество вариантов лечения, которые помогут вам излечиться от алкоголизма и вернуться к здоровой и полноценной жизни.
    Различные факторы, такие как история болезни, система поддержки и личная мотивация, могут сыграть свою роль в успехе вашего выздоровления. Лечение должно проходить под наблюдением группы медицинских специалистов в реабилитационном центре. По всей стране в центрах лечения алкоголизма работают профессионалы, которые проведут вас через все этапы процесса выздоровления – от детоксикации до жизни после реабилитации. Считайте их своей круглосуточной системой поддержки, которая будет радоваться вашим успехам и вместе с вами преодолевать любые трудности.
    Помните, что преодоление алкоголизма – это процесс. Менее половины людей рецидивируют после достижения одного года трезвости. Это число уменьшается до менее 15% после пяти лет трезвости. Чтобы получить наибольшие шансы на долгосрочную трезвость после завершения стационарной или амбулаторной программы, вам следует участвовать в местных группах поддержки и продолжать консультации. Лечение алкоголизма – это инвестиция в ваше будущее. Оно изменит к лучшему не только вашу жизнь, но и жизнь окружающих вас людей, таких как члены семьи и друзья.

    https://uvao.ru/trading/17858-slozhno-li-izbavitsya-ot-alkogolnoy-zavisimosti.html

  4. Выгодные займы и микрокредиты онлайн https://dostupno48.ru
    от микрофинансовых организаций, выдача моментально на банковскую или кредитную карту, оформление заема с одобрением и выдача клиенту заема уже через пару минут с помощью сервиса, возврат долга любым удобным способом на на сайте по интернету, низкие процентные ставки по заему и любые способы получения денежных средств: онлайн, наличными в МФО, оплата на счет, перевод на карту. Достоинства и типы займов: без отказа, на короткий срок, круглосуточно, с заключением договора с финансовой компанией, без проверки справок о зарплате, с просрочками. Микрофинансовые организации предоставляют отличные условия для постоянных занимателей и повторных займах. Сделайте подбор, заполните и оформите заявку на заем. Лучшие займы и рейтинг займов для потребителей от МФО.

  5. Обучение менеджеров маркетплейсов https://обучение-менеджер-маркетплейсов.рф
    – бесплатные и платные курсы по работе на маркетплейсах Вилдберриз, Озон, Я.Маркет и и другими, и получение профессии для начинающих новичков с нуля “Менеджер маркетплейсов”, на курсе научат использовать аналитику, различные форматы продвижения товаров уже через короткое время, получите востребованную профессию в дистанционном формате и изучите навыки в интернет-маркетинге, чтобы зарабатывать деньги и помогать предпринимателям; на курсах изучается: создание и оформление карточек товаров, планирование стратегии продаж, работа с поставщиками, нюансы площадок, после завершения обучения выдаётся сертификат, стоимость и отзывы указаны по ссылке.

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。